jueves, 29 de marzo de 2012

Rica receta

Como saben, estudio los sabados  en el ITM (Instituto Tecnologico de Morelia) y es una de las mejores instituciones educativas a nivel estatal, asi que ese dia asisto a mis asesorias, ya que estoy en Plan Sistema Abierto (autodidacta), me llevo unas carreras enormes, asi que llego aproximadamente a las 4 de la tarde a comer....y con bastante hambre.
El sabado pasado, hicieron de comer pollo y verdurita....muy rico, la cual termino en tostadas.

Les paso la receta:

Pechuga de pollo deshebrada y cocida
Brocoli
Zanahoria
Cebolla morada (o roja, en algunos paises)
Calabacin
Ejotes
Pimiento Morron
Jugo de Naranja (unas dos naranjas)
Salsa de Soya (soja)
Jugo sazonador


se rebana en juliana la zanahora, la cebolla, el calabacin, ejotes, pimientos y se comienza a sofreir en aceite de oliva, se mezcla, posteriormente se agrega el brocoli, el pollo, el jugo de naranja, la soya y el jugo sazonador, se deja hervir, y cuando la verdura este crocante, se retira del fuego y se sirve.

aclaro, yo le agregue salsa picante y salsa catsup.....jajaja y asi me la comi.

les dejo la imagen






martes, 20 de marzo de 2012

Marzo... y sus eventos

Marzo.... mes de la primavera.... que rico!

Este es el tercer mes del año....Primavera, equnoccio bello, y lleno de cambios en el clima.  Marzo, mes de la mujer.

Han habido eventos durante este mes, referente al género. Muy bien, el reconocer a aquellas mujeres que han podido romper las barreras que muchas veces, se tienen que sortear por la vida.

 Pero existen muchas mas, que aun no se les reconoce........o mejor aun....que trabajan en el anonimato.

Yo he tenido la oportunidad y la fortuna de que Dios me permita viajar por mi Mexico querido, y he visto a miles y miles de mujeres que diariamente trabajan arduamente para llevar el sustento a casa....en hoteles, restaurantes, en mercados, en la playa vendiendo artesanias, vendiendo comida, en fin....reconozco la labor que hacen, y que a pesar de los climas variantes, siempre adelante.







 NOTA:   estas imagenes las tome de internét




Y sobretodo, quiero reconocer, a las mujeres indigenas, que son quienes mas sufren desde la marginacion social, cultural, economica; y que a pesar de ello buscan un lugar de respeto. Donde mas me han impresionado, son las indigenas de Chiapas y de Oaxaca....siempre con voz callada y corta, te contestan amablemente. Mujeres que elaboran tortillas y salsa, quesos y frijoles, mujeres que bordan un telar y que moldean el barro...mujeres que se preparan temprano para salir a vender lo que ellas producen.....y aun así, algunas se encuentran marginadas sobretodo, socialmente.....me ha partido el alma (metáforamente hablando) caras de mujeres con dolor fisico, esperanzadas a algo mejor, o sencillamente, no pensando nada....como aquellas indígenas tarahumaras de la Zona de Barrancas del Cobre, en Chihuahua....que esperan ansiosas que llegue el tren del medio dia, para vender sus artesanias.....unos pequeños cestos tenidos de palmilla y que solo cuestan 20 pesos........y aun asi te comentan...."dame cualquier cosa de monedas".....eso es para ponernos a pensar.....qué pasa con nuestras mujeres indigenas? que pasa en nuestro país, que vemos dia a dia, desde niñas hasta ancianas, pidiendo 5 pesos, para comer?......me ha puesto a pensar, y les soy honesta, a valorar lo que tengo.

 A continuación, les muestro fotografias que tomé en la sierra tarahumara.....en TV se quedan "cortos" con la pobreza que ahi se vive....sobretodo en las mujeres. 







 





 Foto:   mercado, en Tingambato, Mich.  (tomada por mi)




 Foto:  mama y tres pequeños niños.....el mayorcito tendria 3 años. (foto tomada en Morelia)




En mi estado (Michoacan), tambien existen mujeres indigenas, que lo puedo decir muy orgullosaamente....son mujeres luchonas, trabajadoras, que saben llevar adelante un hogar, que buscan vender miles de cosas que ellas mismas tienen en su casa, en los mercados ofrecen nopales cocidos para las ensaladas, huevos de "rancho" como decimos, a aquellas que tienen gallinas en su casa, calabaza en tacha, hacen tortillas, tejen, bordan, y siempre con una sonrisa hacia aquellos que se acercan a comprar algo.














Fotos:    consultadas en Internet.




Valoremonos como mujeres...y ayudemos a otras a salir adelante....


Que tengan un gran dia







viernes, 16 de marzo de 2012

Que rica semana

La pase de maravilla, aunque estos ultimos dias, me estreso mucho por la escuela.....en fin.

El miercoles 14 fue mi cumple.....43 añitos......agradecida con Dios por estos años....por las cosas que me ha dado y porque he vivido bien, aunque con sus idas y venidas....pero al menos...bien.

Ha habido de todo....llantos, alegria, risas, seriedad, frustracion, logros.....pero todo esto, me ha servido, no digo que las cosas sean malas....son solo experiencias de la vida.

Recibi felicitaciones de mi madre, de mi hermana, de mis tias maternas, de los amigos, de los ciberamigos...en fin, esta semana fue hermosa para mi, como cada añito.

Mil gracias por leerme y aqui me tendran un buen rato.










Esta imagen....me veo yo de niña........pelo largo y con ojo grande.........jajajaj



martes, 13 de marzo de 2012

cambios, cambios, cambios

jajja si, asi nos dijeron en el trabajo, pero aun no veo nada....lo que si, estos meses en "stand by" como que ha servido para adelantar algunos quehaceres de la escuela.

Me ha servido, ya que tengo oportunidad de realizar busquedas en la internet....ver articulos interesantes, y que comparti la entrada anterior.

Me gusta la fotografia, la musica, la cocina....y por supuesto, el tejido.....y en dias pasados, me entro la inspiracion del ganchillo, tome una madeja de hilo que tenia y en tres dias, termine una bufanda......ACLARO, ya se que no es tiempo de frio, pero ahi la guarde jajajjajaja   que por cierto tome de muestra una grafico de uin blog que visito seguido, se llama   http://hakenenmeer.blogspot.com/......se los recomiendo.


Aqui la muestra:   












queda hermosa y es super facil.....ya les enseñare terminada....



Y ahora algo que no habia subido y tenia ganas que lo vieran:

 

Es lo que estoy leyendo......





Un cielo en sepia (foto tomada por mi en Huatulco, dic. 2011)











Mi porta lapices hecho de un bote de leche condensada







Noooooooooo.....no me equivoque de temporada, solo que no encontraba esta foto.

Es una tienda departamental en Morelia, y ese dia que fuimos, estaban diciendo en el altavoz, que invitaban a todos los niños a tomarse la foto con "Santa"...y que creen???? NADIE QUERIA!

Le dije a mi madre, ven .....tomame la foto como cuando era niña!!!!

Y lo cumpli.......yo si me anime!!!





Ciao amigas, hasta la siguiente......

jueves, 8 de marzo de 2012

CASI UN MES

siiii!!!!!!!!!!  Casi un mes que no entraba a mi entrañable blog....pero no por decidia, ni nada de eso....he tenido mucho trabajo escolar, y como saben estoy en mis ultimos semestres asi que....primero Dios, en un añito ya sere toda una Licenciada en Administracion.....lo pueden creer???? Ya tengo tres carreras.....jajajja

No he tenido oportunidad de tomar mis adoradas agujas y ganchillos.....me da tristeza verlos ahi solitos, pobres, pero saben que el dia que los retome, hare algo bonito.

Ultimamente, tambien me ha servido para descansar un poco mis ojos, ya que traia una megainfeccion que preferi dejar descansar......

Fijense, que me ha servido indagar en el Internet, que no solo sirve para blogs, chat, revisar patrones o recetas de cocina, tambien para darme cuenta de como se encuentra el mundo (de cabeza, lo se!)....Pero no....me di cuenta que existe ONG importantes.

En dias pasados, revisando los trabajos que realiza la OMC (Organizacion Mundial del Comercio) sobre los apoyos brindados a los Paises en Desarrollo.....vi una link de una ONG muy interesante......en realidad son dos:   MEDICOS SIN FRONTERAS e INTERMON OXFAM.

Me sorprendi de los trabajos que realizar diariamente apoyando a los mas necesitados y sobretodo, el exigir a los gobiernos volteen su mirada a esos paises. Que las organizaciones internacionales no pongan barreras en las ayudas.  mucho menos exigirles mas de lo que un pais puede dar.

Ojala tengan un tiempecito, y chequen esas páginas......nos da una vision de lo que estamos viviendo.

No les entretengo mas....solo saludarles y que Dios bendiga su camino diariamente......



www.intermonoxfam.org